Bezlepková a bezmléčná dieta

Odborná publikace k problematice celiakie a intolerancí na mléko a cukry v něm obsažené, včetně receptur nezávadných pokrmů.

Náhled do prvních stran publikace je k dispozici na odkaze: https://docplayer.cz/3055298-Dagmar-kovaru-jitka-knapkova-bezlepkova-a-bezmlecna-dieta.html.

Kovářů, Dagmar a Knápková, Jitka. Bezlepková a bezmléčná dieta. 1. vyd. Brno: CPress, 2013. 119 s. ISBN 978-80-264-0185-8.

Problematikou celikaie (a bezlepkové diety) se na portále Šance Dětem zabývají články:

- od Jiřího Nevorala s názvem „Co je celiakie a jak vzniká?“

- od Bohuslava Mrzeny s názvem „Nemoci zažívacích cest obecně“

- od Vladimíra Volfa s názvem „Bolesti břicha u dětí a dospívajících“.