Školní jídelny vaří správně, kritikům jde o peníze, říkají odborníci k vyhlášce

Datum publikace: 25. 01. 2026

Periodikum:

denik.cz

Ve školních jídelnách běží od září testovací fáze vaření podle nové vyhlášky o školním stravování, která ho má posunout modernějším a zdravějším směrem. Do ostré fáze od září 2026 se ale jídelny ani dostat nemusí, premiér Andrej Babiš (ANO) nevyloučil její úplné zrušení. Důvodem je údajný odpor malých strávníků, kterým nová jídla nechutnají. Podle odborníků ale vyhláška udává správný směr a upozorňují na lobbing výrobců potravin, kteří přišli o výdělek. Upozorňují také na to, že změny musí jít ruku v ruce se vzděláváním kuchařek i samotných dětí.

Že vláda bude o vyhlášce a školních jídelnách jednat a není vůbec jisté, zda od školního roku 2026/2027 vůbec vejde v platnost, upozornil premiér Andrej Babiš na tiskové konferenci.

Důvodem mají být především chutě strávníků a obavy, že dětem jídla podle nové stravovací vyhlášky, která do jídelníčků zavedla víc luštěnin, zeleniny, méně cukru i soli, ale také některých druhů masa, nechutnají. A raději je ani nejedí.

Celý článek najdete zde: https://www.denik.cz/skolstvi-a-vzdelavani/skolni-jidelny-vari-spravne-kritikum-jde-o-penize-rikaji-odbornici-k-vyhlasce.html