Obézní děti se vyhýbají pohledu na nezdravé jídlo, ukazuje brněnská studie

Výzkumu se zúčastnilo 77 dětí ve věku od 11 do 17 let. Děti v první fázi vyplnily dotazník zaměřený na jejich stravovací návyky, poté absolvovaly dvě experimentální úlohy hodnocené pomocí metody takzvaného eye-trackingu. Vědci tedy pomocí přístrojů sledovali pohyby dětských očí, když se dívaly na obrázky různých typů potravin. Z výsledků vyplynulo, že děti s obezitou trávily významně méně času pohledem na vysoce průmyslově zpracované potraviny, mezi které patří například sladkosti, chipsy nebo slazené nápoje. Naopak déle se dívaly na zdravější alternativy, tedy ovoce, zeleninu nebo čerstvě připravená jídla složená z běžných průmyslově nezpracovaných surovin. „Tento jev lze označit za inverzní zkreslení pozornosti. Zatímco se v minulosti předpokládalo, že lidé s obezitou věnují jídlu více pozornosti, my jsme u dětí zjistili opak – zdá se, že některé z nich se pohledu na nezdravé jídlo vědomě vyhýbají,“ uvedl hlavní autor studie Jiří Čeněk z Fakulty regionálního rozvoje a mezinárodních studií Mendelovy univerzity.

Celý článek najdete zde: https://ct24.ceskatelevize.cz/clanek/veda/obezni-deti-se-vyhybaji-pohledu-na-nezdrave-jidlo-ukazuje-brnenska-studie-361266