Téměř polovina škol vaří podle nové vyhlášky. Strávníků ubylo, zjistil průzkum

Datum publikace: 15. 01. 2026

Periodikum:

idnes.cz

Na nové jídelníčky nastoupilo od letošního školního roku dobrovolně 46 procent jídelen. Vyplývá to z průzkumu agentury IPSOS pro Asociaci společného stravování, který ve středu společnost představila novinářům. Zároveň se ale podle šetření snížil ve 37 procentech zařízení počet strávníků, 65 procent jídelen má pak více odpadu.

Data z průzkumu jsou z loňského listopadu, odpovídalo v něm více než 390 zástupců jídelen.

Podle platné legislativy by měla být vyhláška schválená předchozí vládou povinná pro všechny od letošního září. Současný premiér Andrej Babiš už před volbami slíbil její přepracování nebo zrušení, nyní chce o konkrétních krocích hovořit s ministry školství Robertem Plagou a zdravotnictví Adamem Vojtěchem.

Celý článek najdete zde: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/potraviny-skoly-stravovani-legislativa.A260114_103442_ekonomika_drh