Obezita je obrovský strašák, školní jídelny ji mohou ovlivnit, nejsou však všemocné

Problém obezity v evropských zemích a v ČR. Možnosti ovlivňování dětského strávníka ve školních jídelnách co do pravidelnosti a skladby stravy i stravovacích návyků. Normy pro výživu. Energetická hodnota stravy nezbytné pro zdravý růst a vývoj dětí a mládeže. Postoj českých a amerických dětí ke zdravé výživě. Kontrola školního stravování v ČR. Nedostatky ve školním stravování zjištěné školní inspekcí.

Šedivá, Olga. Obezita je obrovský strašák, školní jídelny ji mohou ovlivnit, nejsou však všemocné. Týdeník školství, 2007, 15(15), s. 3. ISSN 1210-8316. Dostupné také z: http://www.tydenik-skolstvi.cz/archiv-cisel/2007.