Zdravá strava do škol chce děti naučit, jak na vhodnější jídlo

Jeho základem je dlouhodobá spolupráce nutričních terapeutů nebo akreditovaných výživových poradců se základní nebo střední školou, jejími žáky a rodiči s cílem poskytnout dětem a dospívajícím vhodnější stravu. Aktuálně je do programu zapojeno sedmačtyřicet škol, tvůrci projektu by se do konce roku chtěli přesáhnout číslo 150, uvedla jedna ze zakladatelek projektu Ivana Bednářová Častvajová.

Pilotní fáze, do níž se zapojilo 47 škol, ukázala, že nejpopulárnější jsou takzvané projektové dny. Při nich se během dopoledne děti od výživového poradce dozvědí, jaké by mělo být složení jejich jídelníčku a jak vybírat správné potraviny. Pak si mohou ve skupinkách samy vyzkoušet tvorbu svačiny ze zdravých surovin. Cílem je, aby se pak s rodiči podílely na nákupech i na přípravě vlastních svačin.

Autoři projektu počítají s tím, že odborníci na výživu budou se školou v kontaktu dlouhodobě, takže by měli být z jejího blízkého okolí. Součástí nabídky je také poradenství pro školní jídelny. "Chceme je naučit vařit zdravě v rámci stávající legislativy. Respektujeme aktuální spotřební koš i rozpočet," uvedla spoluzakladatelka.

Celé znění zprávy najdete na: https://www.tyden.cz/rubriky/zdravi/zdrava-strava-do-skol-chce-deti-naucit-jak-na-vhodnejsi-jidlo_320925.html.

> další zprávy z médií