Vyhláška o školních jídelnách zohlední i děti s dietou
V novém školním roce také ministerstvo školství chystá ve spolupráci s ministerstvem zdravotnictví plošné školení pracovníků školních jídelen.
Na středečním kulatém stolu o zdravém školním stravování Stálé konference asociací ve vzdělávání (SKAV) to uvedla Jitka Krmíčková z ministerstva školství.
Úřad čelí sílící kritice ohledně kvality a složení pokrmů ve školních jídelnách. Ministr Marcel Chládek (ČSSD) chce ve spolupráci s lékaři a sportovci komplexně prosazovat zdravý životní styl. Zároveň chce omezit školní automaty se sladkostmi či kávou.
"Je potřeba ten systém otevřít i těm dětem, které mají nějaká omezení," uvedla Alena Fürstová z České školní inspekce ke školnímu stravování. Pokud v současnosti potřebuje žák speciální stravu, nosí si buď vlastní jídlo z domova a v jídelně mu ho jen schovají a ohřejí, případně mu rodiče ze školního jídelníčku vyberou, co může jíst. Některé jídelny už ale vycházejí dětem se speciální výživou vstříc a porci pro takového strávníka upraví. Právě tato možnost se má objevit v připravované vyhlášce.
Celé znění zprávy najdete na https://www.lidovky.cz/chystana-vyhlaska-by-mohla-v-jidelnach-zohlednit-deti-s-dietou-pba-/dobra-chut.aspx?c=A140424_153718_dobra-chut_ape
