Potravinová alergie u dětí a život s ní
Podívejme se podrobně na potravinové alergie u dětí, nejčastější alergeny, jejich projevy, ale i na intoleranci některých potravinových složek a způsob, jak s nimi žít.
Co je to alergie?
Potravinová alergie nastane, pokud imunitní systém vyprodukuje protilátky v reakci na proteiny v jídle, které jsou obvykle pro organismus neškodné. Nejčastěji se objeví v rodinách, kde se již nějaká forma alergie vyskytla, není podstatné, zda na potraviny, pyly či hmyzí jed. Je sice dána geneticky, ale dítě obvykle nezdědí po rodiči alergii na konkrétní látku, ale dispozici k alergii.
Mezi nejčastější alergeny u malých dětí patří mléko. Podle některých odhadů se alergie na bílkovinu kravského mléka vyskytuje u více než 3–5 % kojenců. U více než 80 % případů alergie na bílkovinu kravského mléka vyhasíná do 2–3 let. Proč je tolik dětí alergických na mléko? „Je to ze dvou důvodů. Jednak je mléko základní a hlavní potravinou kojence a jednak alergie souvisí se stavem funkční zralosti střevní sliznice a potažmo i imunitního systému,“ objasňuje problematiku dětský pediatr MUDr. Martin Gregora. U dětí do tří let je dále velmi častá alergie na vaječný bílek a sóju. Ovšem rizikovost potravinových skupin se mění s věkem, takže u školáků se nejčastěji vyskytuje alergie na mák, ořechy, arašídy, celer a další hlavně kořenovou zeleninu, u dospívajících zase převažují alergie na ryby, korýše, koření, ovoce a alkohol.
Jaké symptomy hledat?
Symptomy jsou dobře čitelné, zvlášť pro rodiče, které už se s alergickými reakcemi setkali:
• atopický ekzém
• kojenecké koliky
• průjmy (někdy i s krví ve stolici)
• dušnost
• kopřivka okolo úst, nosu a očí, která se může rozšířit po celém těle
• otoky úst, očí a obličeje
• tekoucí či ucpaný noc, slzící, vodnaté oči
• svědící ústa a podrážděné hrdlo
Celé znění článku najdete na: https://www.babyweb.cz/potravinova-alergie-u-deti-zivot-s-ni.
