Češi ve stravě příliš solí. Ničí zdraví sobě i svým dětem

Češi jsou přeborníky v množství spotřebované soli, v Evropě jsou podle člena výboru pediatrické společnosti profesora Jana Jandy s trojnásobnou spotřebou soli oproti doporučením Světové zdravotnické organizace (WHO) „bronzovými medailisty" po Maďarech a Makedoncích.

Studie potvrdily, že už děti v mateřských a základních školách přijímají dvakrát až třikrát víc soli, než je doporučeno. Doporučovaný denní příjem soli pro děti od čtyř do šesti let věku jsou tři gramy, od pěti do deseti let pět gramů a všech starších do šesti gramů. Čeští muži denně přijímají 14,5 gramu soli a ženy 10,4 gramu.

Závislost na soli?

Pokud rodiče sami hodně solí, nešetří se solí ani v dětské stravě. Sůl dodává jídlu chuť, dětem pak už méně osolené jídlo nechutná. Tělo si na sůl navykne a děti solení požadují. Navíc po slaném je žízeň, děti ji zahánějí sladkými nápoji. Vedle zvýšeného tlaku z přemíry soli tak jsou děti ohroženy i obezitou, řekl profesor.

Celé znění zprávy najdete na https://relax.lidovky.cz/cesi-ve-strave-prilis-soli-nici-zdravi-sobe-i-svym-detem-pja-/zdravi.aspx?c=A151215_162214_ln-zdravi_ape.

> další zprávy z médií